5 Преимуществ отказа от сахара

Как человек, который не добавляет сахар в свой кофе, редко пьет газированные напитки, чей завтрак не доставляется из коробки с мультяшной надписью с тех пор, как я был ребенком, и не загружает свою корзину печеньем, пирожными и шоколадом – я не похож на такого человекакому нужно принять вызов отказа от сахара.

Тем не менее, я люблю сладкое и часто переусердствую в сладких угощениях, когда их преподносят у кого-то дома или делят с персоналом в офисе.

Мои слабости к сахару:

• Я не отказываюсь от кусочка праздничного торта.
• Я продолжаю возвращаться к коробке конфет в комнате для персонала.
• Я никогда не ем только одно печенье, когда кто-то делится тарелкой на мероприятии.

В принципе, когда я начинаю, очень трудно остановиться. Поэтому я решила отказаться от него и посмотреть, что получится.

Поэтому я решил бросить вызов самому себе и отказаться от сахара на 30 дней, чтобы посмотреть, что произойдет. Отказавшись от сахара, я многое узнала о своих привычках в еде, о том, как остановить тягу к сладкому, и о преимуществах отсутствия сахара в моем рационе.

Запускаем тест без сахара

Отказ от холодной индейки с сахаром сопряжен со своими трудностями. В первые часы моего 30-дневного отказа от сахара я совершила ошибку, съев немного шоколада, даже не заметив, что я только что съела.

Это заставило меня осознать свои неосознанные привычки употребления сахара и заставило меня быть более внимательным к тому, что я потребляю. Это также заставило меня понять, что мне нужно научиться бороться с тягой к сладкому, особенно во второй половине дня.

Я допустила ошибку, не планируя заранее приготовление пищи, но, к счастью, дома у меня было несколько полезных блюд на завтрак и ужин, например:

• Омлет с полезными жирами из авокадо, бекона и помидоров
• Каша без сахара, ягод и семян льна
• Запеченный лосось, зеленая фасоль и дольки сладкого картофеля с куркумой

Что мне показалось особенно сложным, так это мои импровизированные обеды, особенно в рабочий день. Я поняла, что в некоторых быстрых и простых блюдах, на которые я обычно рассчитываю, все еще есть сахар в ингредиентах, что вынуждает меня изменить свой заказ — например, сашими вместо суши из-за сахара в рисе.

Мне также не хватало выбора закусок без сахара перед пробежкой, понимая, что я часто тянулся за сладким угощением, чтобы поднять уровень энергии перед пробежкой.

Как перестать есть сахар

Первые пару дней были полны ошибок в моем стремлении отказаться от сахара, и я быстро усвоил это:

• Подготовка к еде — это ключ к успеху: мои импровизированные обеденные расстройства заставили меня готовить и планировать свои блюда до конца 30-дневной программы без сахара. Подготовка к приему пищи важна для того, чтобы избежать употребления сахара и успешно отказаться от него.
• Имейте под рукой полезные закуски: я научился держать пакет с орехами поблизости и / или полезные закуски при себе в качестве перекуса без сахара во время моего испытания.
• Планируйте заранее, ешьте заранее: социальные условия могут быть сложными при попытке отказаться от сахара. Я обнаружил, что питание заранее, нахождение в окружении поддерживающих людей и даже принятие того, что мне придется отклонить некоторые приглашения, — это то, как я могу успешно отказаться от сахара.
• Проверяйте этикетки продуктов на наличие скрытых сахаров: по-видимому, сахар добавляется почти во все упакованные продукты, включая некоторые консервированные овощи, и появляется во многих соусах, заправках, ароматизаторах и многом другом.

Отказаться от сахара нелегко, и если вы решите это сделать, потребуется сила воли. Зная больше о сахаре, о том, как он влияет на ваш организм, и о том, как остановить тягу к сладкому, вы сможете добиться успеха в своей задаче без сахара.

Почему вы должны перестать есть сахар

Мне нужно было узнать больше о том, почему отказ от сахара был сложной задачей и какую пользу это может принести для моего здоровья. Итак, я изучил эту тему, посмотрев несколько фильмов и документальных фильмов о потреблении сахара, которые действительно открыли мне глаза.

Почему сахар так вреден?

Потребление сахара связано с широким спектром хронических заболеваний, таких как диабет, и является катализатором ожирения и гипертонии, которые могут привести к смерти.⁽¹⁾ Итак, есть необходимость сократить потребление сахара, но обычно он содержится во многих продуктах. На самом деле, он содержится в 80% упакованных продуктов.

Некоторые из вредных последствий сахара:

• Сахар вызывает сильное привыкание: чем больше вы потребляете сахара, тем больше организм будет его жаждать. Потребление сахара может заставить мозг чувствовать себя вознагражденным и привести к компульсивному перееданию.⁽²⁾ Вот почему знание того, как остановить тягу к сладкому, важно, чтобы разорвать порочный круг чрезмерного потребления сахара.
• Сахар влияет на ваш мозг: было обнаружено, что высокое потребление сахара ухудшает когнитивные способности и память.⁽³⁾ Также было обнаружено, что он усиливает последствия депрессии и других психических расстройств.⁽⁴⁾
• Сахар связан с хроническими заболеваниями: диета с высоким содержанием сахара связана с такими проблемами со здоровьем, как хроническое воспаление, высокое кровяное давление, болезни сердца, жировая болезнь печени, подагра и даже рак.⁽⁵⁾
• Сахар влияет на ваши гормоны: он не только повышает и понижает уровень вашей энергии, но и может сделать то же самое с вашими гормонами. Со временем постоянные колебания выведут их из равновесия и они не будут работать должным образом.⁽⁶⁾
• Высокое потребление сахара может привести к диабету: когда мы едим сахар, поджелудочная железа вырабатывает инсулин для удаления глюкозы из крови. В конце концов, этот постоянный запрос, смешанный с высоким уровнем инсулина и глюкозы, приводит к тому, что поджелудочная железа со временем вырабатывает меньше инсулина, что вызывает резистентность к инсулину – предвестник диабета.⁽⁷⁾
• Сахар накапливается в организме в виде жира: если энергия из сахара не сжигается вскоре после употребления, она превращается в жир и накапливается в организме. Высокий уровень потребления сахара на самом деле может привести к ожирению.⁽⁸⁾

Очевидно, что сахар не является здоровым источником пищи для регулярного употребления, а поскольку он вызывает сильное привыкание, может быть трудно отказаться от сахара и избавиться от тяги к сладкому. Но для вашего здоровья и благополучия очень важно приложить усилия.

Как остановить тягу к сладкому

Тяга к сладкому может быть очень сильной, особенно когда вы впервые отказались от сахара. Итак, как вы можете остановить тягу к сахару, чтобы взять под контроль и заманить вас съесть что-нибудь сладкое?

Замените обычные сладости чем-нибудь более полезным

Если вам хочется чего-нибудь вроде мороженого, выбирайте замороженный виноград. Или, если вам нужен шоколад, выбирайте темный шоколад с содержанием какао 80%.

Добавьте посыпку корицей или стевией

Если вы привыкли к подслащенному кофе или не являетесь поклонником пикантного йогурта, попробуйте добавить щепотку корицы или стевии для придания сладости, но избегайте сахара.

Отвлеките себя движением

Отправляйтесь на прогулку или пробежку, посетите тренажерный зал или занятия йогой, или включите любимую музыку и танцуйте по всему дому. Движение может вдохновить на более здоровое поведение и перенаправить вашу тягу к сахару на здоровый выбор.

Придерживайтесь своей диеты без сахара

Как и любая другая цель, которую мы ставим перед собой, отказ от сахара требует самоотверженности, планирования и силы воли. Преодоление тяги к сахару потребует некоторой выдержки, но если вы готовы предложить альтернативы употреблению сладостей, вы можете добиться успеха.

Нет S ugar и W восемь L oss

Несмотря на то, что я начала свой 30-дневный курс без сахара сразу после рождественских праздников, я все равно похудела примерно на 3 кг (6,6 фунта). Кроме полного отказа от сахара, больше ничего не изменилось — я продолжал регулярно бегать и ел, как обычно.

Спустя 2 недели после моего испытания я заметила, что выгляжу более подтянутой — и я даже не была в спортзале.

Я придерживалась диеты с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием углеводов и белка – орехи, сыр, авокадо и арахисовое масло стали моими обычными закусками. Основные блюда состояли из углеводов или овощей, а также рыбы или мяса. Знание того, как остановить тягу к сахару и правильно готовить еду, помогло мне отказаться от сахара с большей легкостью.

Мой выбор продуктов, активность и диета без сахара, скорее всего, сделали меня более приспособленным к жирам — человеком, который сжигает жир для получения энергии вместо сахара или легкодоступной глюкозы. Это заставило меня задуматься, сколько жира можно потерять, если воздерживаться от сахара более 30 дней.

5 преимуществ отказа от сахара

Я многому научился за эти 30 дней. Но самое приятное то, что самые важные уроки, которые я извлек, сопровождались некоторыми действительно приятными, неожиданными преимуществами…

1. Заставляет вас лучше осознавать, что вы едите

До того, как принять участие в конкурсе «Без сахара», я часто употреблял сахар и даже не осознавал этого. Этот вызов помог мне осознать, какие продукты я выбираю для еды, потому что сахар скрывается повсюду.

Обязательно читайте этикетки на всех упакованных продуктах , потому что многие из них содержат “скрытые” сахара. Сахар бывает разных форм. На этикетке может не быть надписи “сахар”, но если слово заканчивается на «ose» — как глюкоза, — это означает, что он все еще является источником сахара.

Возможно, вам придется забыть о том, что вы раньше считали здоровым питанием — завтрак из хлопьев, йогурта и фруктов со стаканом апельсинового сока может содержать до 14 чайных ложек сахара, что вдвое превышает рекомендуемую суточную норму в 7 чайных ложек в день.

2. Повышенная сосредоточенность и ясность ума

Первые две недели моего испытания без сахара у меня было немного туманно в голове. Несмотря на то, что за это время у меня было несколько ночей плохого сна и несколько долгих рабочих дней, это чувство отличалось от обычного чувства усталости.

Примерно через две недели я вышел из оцепенения и внезапно почувствовал себя более сосредоточенным, с большей ясностью ума, чем за долгое время, что заставляет меня думать, что я прошел через своего рода сахарную детоксикацию.

3. Больше энергии и никаких энергетических спадов

С тех пор как я отказался от сахара, мой уровень энергии повысился, и я больше не ищу сладкого, чтобы взбодриться. Я просыпаюсь, чувствуя себя более отдохнувшим и с более высоким уровнем энергии. Дневной спад прошел, и я больше не ищу сладкого, чтобы его исправить.

4. Улучшенная кожа

Еще одно преимущество «без сахара», которое я заметила, заключается в том, что у меня менее жирная Т-зона (лоб и нос). Избыточное потребление сахара может вызвать жирную кожу, появление пятен и даже морщин. Поэтому вместо того, чтобы сосредотачиваться на уходе за кожей с помощью средств, посмотрите на то, что происходит внутри вашего тела , чтобы найти решение проблем с кожей.

5. Я вновь обрел любовь к кулинарии

Мне всегда нравилось готовить, предпочитая относительно здоровую пищу, но я прибегла к использованию большого количества готовых соусов и готовых ингредиентов, чтобы облегчить приготовление блюда.

Поскольку о большинстве соусов не могло быть и речи, а целый ряд продуктов больше не допускался к моей тарелке, мне пришлось готовить почти все с нуля. Это позволило мне готовить по старым рецептам, которые я давно не готовила, а также исследовать и готовить новые блюда.

В целом, это вызвало мой энтузиазм и любовь к кулинарии. И самое приятное было точно знать, что было в каждом приготовленном мной блюде, что действительно было ключом к детоксикации от сахара.

Будет ли это навсегда без сахара?

Я уверен, что вам интересно, буду ли я снова есть продукты, содержащие сахар. Короткий ответ — да. Если кто—то принесет праздничный торт в офис — пожалуйста. Если в меню десертов в ресторане есть тирамису — не сомневайтесь.

Но я буду более внимательна к продуктам, содержащим сахар, и постараюсь ограничить свое потребление. Преимущества отказа от сахара были настолько хороши, что определенно стоит продолжать придерживаться здоровых привычек в умеренных количествах. Возможно, диета без сахара не является моей вечной целью, но просвещение и повышение осведомленности о проблеме отказа от сахара и о том, как остановить тягу к сладкому, несомненно !

О Джонатане Мидоусе:

Джонатан — заядлый марафонец с личным рекордом 2:54. Он любит читать о новых тенденциях в фитнесе и способах постоянного самосовершенствования и всегда готов принять вызов.