6 мифов о питании: узнайте правду

Добавки важны, если вы хотите быть здоровым. Если вы едите вечером, вы наберете вес. А углеводы-враг. Интернет полон информации о различных тенденциях диеты, которые – после тщательного изучения – оказываются совершенно неверными. Мы рассмотрим шесть наиболее распространенных мифов о питании, чтобы узнать правду.

6 мифов о питании

Миф №1: углеводы делают вас толстым

Углеводы являются одним из трех макроэлементов. Они дают вам энергию, поэтому они так важны для спортсменов. Углеводы также обеспечивают вас клетчаткой в вашем рационе, которая важна для вашего пищеварения и сохраняет ваш кишечник здоровым. Диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы потребление углеводов составляло от 45 до 65% ваших ежедневных калорий (предпочтительно это происходит из продуктов с высоким содержанием клетчатки).⁽¹⁾

Долгое время люди верили, что употребление углеводов заставляет вас набирать вес. Теория заключалась в том, что низкоуглеводная диета была лучшим способом потерять нежелательные фунты или поддерживать желаемый вес. Это неправда. Углеводы имеют те же калории, что и белок: 4 калории на грамм. С другой стороны, жир содержит более чем в два раза больше калорий (9 кал на грамм). Выбирайте углеводы с высоким содержанием клетчатки. Это полезно для пищеварения, дольше сохраняет сытость и стабилизирует уровень сахара в крови. К ним относятся:

• Цельные зерна и продукты из цельного зерна
• Фрукты
• Овощи
• Бобовые

Вы пытаетесь похудеть? Если это так, то вам нужно сосредоточиться на сжигании большего количества калорий, чем вы потребляете. Все дело в том, чтобы скорректировать размер вашей порции.

Миф №2: Каждый должен принимать добавки

Еще один широко распространенный миф заключается в том, что мы нуждаемся в пищевых добавках, чтобы оставаться здоровыми. От мультивитаминов до аминокислот и порошкообразных суперпродуктов-в аптеках, аптеках и в Интернете можно найти бесконечное количество добавок. Вы должны быть очень осторожны, если решите использовать добавки, потому что многие из них не прошли достаточного тестирования и содержат примеси. Вам действительно нужны пищевые добавки? Нет. Если вы едите сбалансированную диету, включая ежедневные овощи и фрукты, то ваше тело получает все, что ему нужно. Всегда есть исключения из каждого правила; возможно, что натуральные продукты не могут обеспечить достаточное количество питательных веществ, если ваши тренировки по фитнесу очень интенсивны. Добавки могут иметь смысл для спортсменов. Их также следует принимать во время беременности или для лечения определенных недостатков. Однако, прежде чем вы случайно начнете добавлять добавки в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом.

Миф №3: Детоксикация очищает ваше тело

Во-первых, ваше тело не накапливает токсичные вещества, которые необходимо устранить с помощью очищения. Детоксикация или очищение-это еще одна тенденция диеты, которая не основана на каких-либо научных доказательствах. Если ваше тело здоровое, ваша печень и почки устраняют любые вещества для вас. Вам не нужно делать дорогие соковые голодания, чтобы очистить свою систему.

Миф №4: Вы не можете получить незаменимые аминокислоты из веганской диеты

Аминокислоты являются строительными блоками белков. Двадцать из них присутствуют в организме, включая основные, полусущественные и несущественные. Незаменимые аминокислоты (например, валин, лейцин и изолейцин) должны усваиваться из пищи, потому что человеческий организм не может их вырабатывать.

Вы можете приобрести все незаменимые аминокислоты из вегетарианских источников, но концентрация варьируется.⁽²⁾ Вот почему это хорошая идея, чтобы сочетать веганские продукты с высоким содержанием белка и включать в свой рацион много различных источников белка на растительной основе, таких как:

• Соя и соевые продукты
• Темпе
• Seitan
• Бобовые
• Овес
• Киноа
• Орехи
• Семена

Миф №5: Кофе вызывает потерю жидкости

Кофе может обезвоживать ваше тело. Почему еще вы должны пить стакан воды с каждой чашкой? Это не совсем так. Вы чувствуете, что вам нужно пойти в туалет после того, как выпили чашку Джо? Это потому, что кофе стимулирует ваши почки. Таким образом, этот вкусный напиток не обезвоживает вас, но обладает мочегонными свойствами. Вам не нужно беспокоиться о двух или трех чашках в день. На самом деле, чашка кофе перед тренировкой может даже улучшить вашу производительность.

Миф №6: Вы наберете вес, если будете есть вечером

— Все, что мне нужно сделать, это посмотреть вечером на пакет чипсов, и я начну набирать вес. Вы наверняка слышали подобные заявления раньше и, возможно, даже говорили их сами. На самом деле вашему телу все равно, когда вы едите. Он не знает, что это полдень, 6 вечера или 9 вечера Если вы набираете вес, это потому, что вы потребляете больше калорий в течение дня, чем сжигаете. Это зависит от того, что вы едите, а не от того, когда вы это едите. Если вы действительно голодны вечером, когда смотрите телевизор, то прислушайтесь к своему телу и съешьте что-нибудь.

Но если вы едите вечернюю закуску слишком близко ко сну, это может негативно повлиять на ваш сон – особенно если вы едите что-то жирное или пьете алкоголь.

Запомни это

Не верьте мифам о питании, которые вы читаете в Интернете или в журналах. Вместо того, чтобы запрещать определенные продукты или принимать добавки, ешьте самые разнообразные красочные свежие продукты. Если вы хотите поддерживать здоровый вес, интуитивное питание и регулярные физические упражнения-это путь.